Puedes escuchar las audiodescripciones de la exposición La travesía de la papa: de los Andes a Europa haciendo clic en los enlaces siguientes.

Hace más de cinco siglos, la papa emprendió un viaje épico desde su originario Perú hasta España, de ahí a Europa y al mundo, cambiando en el camino la historia de la alimentación global y abriendo incontables posibilidades de relaciones entre pueblos y culturas. En celebración de este fructífero devenir, y en el contexto del inicio de la presidencia española de la Unión Europea, la Embajada España, en colaboración con el Centro Internacional de la Papa, la Universidad Nacional Agraria y la Delegación de la UE en Perú, organizaron las jornadas La travesía de la papa: de los Andes a Europa, una historia con futuro que durante tres días ofrecieron un programa de actividades multidisciplinarias que incluyeron exposiciones, charlas, mercadillo, teatro y música.

En los coloquios de este encuentro, especialistas de distintos ámbitos relacionados con la papa disertaron sobre su biodiversidad, las perspectivas globales de su producción, las incidencias en esta del cambio climático, su conservación y su extraordinario recorrido trayecto hacia el territorio europeo hace más de 500 años hasta convertirse en un elemento fundamental de la alimentación mundial actual.

Los saberes y novedades en torno al cultivo y cuidado de este tubérculo se difundieron en las jornadas con actividades dirigidas a públicos de todas las edades, que mediante las distintas experiencias pudieron conocer más y mejor las bondades del alimento más peruano de origen y más europeo de adopción.

Un espacio particularmente sugestivo de esta exposición fue la instalación sonora del artista Ronald Sánchez, que a partir de la planta nos conectaba desde el mundo contemporáneo y tecnológico con sus orígenes primitivos en Perú. Inspirada en los llamayuris, música y danza del altiplano que acompañaban las labores agrícolas y son parte de las creencias mágico-religiosas de la zona, la instalación era acompañada por una obra de 10 mintuos en la que el tubérculo se convertía en una antara milenaria (instrumento de viento) de la que brotaba música ejecutada por humanos de hoy.

Irograma

Jueves 22 de junio
14:00 Apertura de las jornadas y de las exposiciones “Travesía de la papa: línea del tiempo”, “Biodiversidad de la papa nativa peruana”, e instalación “Travesía sonora de la papa” del músico Ronald Sánchez.
14:00 Charla “Importancia y perspectivas globales sobre la papa” con Jorge Andrade-Piedra (Centro Internacional de la Papa-CIP).
15:00 Charla La papa en el mundo andino: historia, identidad, conservación” con Stef De Haan (CIP).
16:30 Charla “Los Andes, la papa y el cambio climático” con Rolando Egúsquiza (Univ. Nac. Agraria La Molina).
17:30 Charla “La papa es futuro” con la magíster Celfia Obregón (Asociación para el Desarrollo Sostenible del Perú).

Viernes 23 de junio
10:00 Participación de los Guardianes de la Papa de Aguapan.
11:00 Charla “Las papas antiguas de Canarias: historia, diversidad y origen de la papa” en Europa con Domingo Ríos Mesa (Univ. de La Laguna).
12:30 Charla “La odisea de la papa en Europa” con Sara Beatriz Guardia (investigadora y escritora).
13:30 Tres chefs hablan sobre la papa: Pablo Pastor (España), Alessia Morabito (Italia) Flavio Solórzano (Perú).
14:30 Charla “Revolución natural en la Amazonía peruana” con Alberto Suárez (Jugos Bio Amayu).

Sábado 24 de junio
10:00 a 15:00 Mercadillo de papas nativas con los Guardianes de la Papa de Aguapan.
11:00 La fiesta de las papitas, lectura interactiva de cuentos infantiles con la escritora peruana-croata Maritza Karadza.
12:30 Yuraq Sisa, la papa aventurera, espectáculo infantil de cuentos teatralizados interpretados por la actriz Sara Paredes, de Shaya Teatro.